Twee leuke recepten voor een overheerlijke kip shoarma bowl

Twee leuke recepten voor een overheerlijke kip shoarma bowl

juli 31, 2018 0 Door Vital Healthy

Ken jij de kip shoarma bowl al? Naast dat dit gerecht erg lekker en gezond is, is het ook nog eens super makkelijk en snel om thuis te maken. Wij kunnen dus eigenlijk geen reden verzinnen waarom jij de kip shoarma bowl niet zou willen uitproberen! In dit artikel delen we daarom twee leuke recepten voor een kip shoarma bowl.

Beide recepten zijn voldoende voor ongeveer 4 porties. Je kunt er dus makkelijk je hele gezin mee verwennen, maar je kunt er uiteraard ook voor kiezen om de kliekjes te bewaren voor de volgende dag als lunch. De kip shoarma bowl is bovendien ideaal als jij je gerechten graag van te voren voorbereid, aangezien het zowel warm als koud gegeten kan worden.

Uiteraard kun je de leuke recepten voor een kip shoarma bowl altijd aanpassen aan je eigen wensen en smaak. Probeer dus ook eens variaties met verschillende groentes uit, of voeg net wat meer kruiden toe als je van pittig houdt. Hoe dan ook zullen onderstaande recepten je een stukje op weg helpen, en dienen als de perfecte inspiratiebron voor jouw eigen overheerlijke kip shoarma bowl!

TIP: Wil jij meer weten over eiwitrijke recepten die helpen bij spieropbouw en vetverlies? Kijk dan eens naar de FitChef Turbo boeken!

Leuk recept voor een kip shoarma bowl met kikkererwten

Dit leuke recept voor een kip shoarma bowl is ideaal voor een warme zomerdag of bijvoorbeeld als frisse lunch.

Ingrediënten voor de kip:

500 gram kipfilet (in blokjes gesneden)
3 tot 4 eetlepels olijfolie
1 ½ theelepel komijn
1 ½ theelepel paprikapoeder
1 theelepel kurkuma
1 theelepel koriander
1 theelepel zout
1 theelepel zwarte peper
3 tot 4 teentjes knoflook (fijngehakt of geperst)
¼ kopje citroensap

Ingrediënten voor de salade:

Een blikje kikkererwten
1 tot 2 eetlepels olijfolie
Cherrytomaatjes of gewone tomaten naar smaak (gehalveerd of in blokjes gesneden)
Komkommer (in blokjes gesneden)
2 tot 3 eetlepels verse peterselie
Eventueel wat stukjes rode ui

Ingrediënten voor de dressing:

6 gram Griekse yoghurt
2 tot 3 eetlepels citroensap
1 theelepel komijn
½ theelepel koriander
¾ theelepel zout
¾ theelepel zwarte peper
Eventueel 1 teentje knoflook (fijngehakt of geperst)

Bereiding:

Kruid de kip en bak het daarna ongeveer 5 minuten in de koekenpan. Als de kip bijna gaar is, voeg je de knoflook toe. Bak dit nog zo’n 1 tot 2 minuten. Voeg tot slot het citroensap toe en laat het nog eventjes borrelen totdat de kip helemaal gaar is. Daarna haal je de kip uit de koekenpan en leg je het in een kom.

Vervolgens bak je de kikkererwten in het kookvocht van de kip. Voeg eventueel nog wat extra peper en zout toe aan de kikkererwten. Na zo’n 5 minuten zijn de kikkererwten klaar en verplaats je ze (samen met alle andere ingrediënten van de salade) naar de kom.

Tot slot maak je de dressing aan door alle ingrediënten te mixen in een bakje. Klop de dressing goed, en proef tussendoor even om de smaak te controleren. Uiteraard kun je extra kruiden toevoegen. Zodra de dressing goed op smaak is, giet je het gelijkmatig over de kip shoarma bowl. Eet smakelijk!

Leuk recept voor een kip shoarma bowl met hummus en quinoa

Dit recept voor een kip shoarma bowl is niet alleen lekker, maar ook nog eens extra gezond en vullend door de toevoeging van de superfoods hummus en quinoa.

Ingrediënten voor de kip:

500 gram kipfilet (in blokjes gesneden)
3 teentjes knoflook (fijngehakt of geperst)
2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel honing
Sap van ½ citroen
1 ½ theelepel komijn
1 ½ theelepel paprikapoeder
¾ theelepel kaneel
¾ theelepel oregano
¾ theelepel gemalen gember
¾ theelepel kurkuma
½ theelepel zout
½ theelepel zwarte peper

Ingrediënten voor de salade:

8 gram rode kool (versnipperd)
Sap van ½ citroen
1 eetlepel olijfolie
1 kopje quinoa
1 kopje hummus
Komkommer (in blokjes gesneden)
Feta kaas (naar smaak)
Eventueel wat rode ui

Bereiding:

Marineer de kip met de kruiden en leg het minstens 2 uur in de koelkast. Daarna bak je de kip in de koekenpan en bereid je de quinoa volgens de verpakking. Tot slot mix je alle ingrediënten in een kom en breng je het nog wat op smaak met extra peper, zout, citroensap en/of olijfolie. Geniet er van!

Probeer de kip shoarma bowl eens uit!

Na het lezen van deze leuke recepten voor een overheerlijke kip shoarma bowl zul je haast wel moeten concluderen dat de bowl makkelijk, lekker én gezond is. De ideale combinatie dus, en zeker de moeite waard om eens zelf te maken. Bovendien kun je de bowl extra feestelijk en bijzonder maken door het mooi op te dienen.

Zo wordt de kip shoarma bowl ook nog eens een lust voor het oog! Maak van je kip shoarma bowl dus een echt feestje en experimenteer uitgebreid met verschillende variaties en combinaties. Zo smaakt de kip shoarma bowl bijvoorbeeld ook heerlijk in combinatie met pitabroodjes of vers stokbrood.

Er zijn genoeg manieren om je kip shoarma bowl spannend en verrassend te houden, met als grote voordeel dat je er niet snel op uitgekeken zal raken. Heb jij al trek gekregen? Probeer dan deze leuke recepten snel!

Heb jij de smaak te pakken?

Wil jij meer weten over eiwitrijke recepten die helpen bij spieropbouw en vetverlies? Kijk dan eens naar de FitChef Turbo boeken! In de FitChef boeken vind je snel te bereiden recepten die je helpen bij spieropbouw en vetverlies. Met de recepten die in de FitChef kookboeken staan heb je binnen no time een eiwitrijk recept op tafel.

In de kookboeken van fitchef vind je eiwitrijke recepten voor ieder moment van de dag die uitermate geschikt zijn voor een fit, gezond én atletisch lichaam. In de boeken van FitChef vind je nog meer zoals: een vijf stappenplan waarmee je een persoonlijke weekmenu kunt creëren, voorbeeld weekmenu’s, bewaartips en meal prep tips. Laat deze kans dus niet liggen en schaf deze kookboeken aan om zo goed bij te kunnen dragen aan jouw spieropbouw en vetverlies.

Bestel vandaag en je ontvangt direct 25% korting op beide dieetboeken. Leuk voor jezelf maar nog leuker om als cadeau weg te geven!

Eiwitrijke recepten lunch